Cette crevette connue est élevée en eau salée en Asie du Sud-Est de manière extensive ou semi-intensive. Les crustacés se reconnaissent à leur couleur sombre avec des rayures bleues/grises sur la queue. Lorsqu'elle est frite ou cuite, la crevette devient orange-rose. La chair est ferme et croquante en texture. Ces crevettes crues sont sans tête, sans queue, décortiquées et déveinées et contiennent 41 à 50 pièces dans une livre anglaise (454 grammes).
Conseil de conservation après ouvertureBewaren bij -18°C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Niet consumeren na uiterste houdbaarheid
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationDoor en door verhitten
Zone de captureAzië
Nom latinTijgergarnaal - Penaeus monodon
Energie (kJ)241
Energie (Kcal)57
Protéines (gramme)13,5
Glucides (gramme)0
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)0,3
- dont saturé (gramme)0,1
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)1,8
CrustacésAvec
Race ou gibierGrandir
Débit de températureCongelé
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Crevettes Tigrées Black Tiger Pelées 41/
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