Desem Deugniet brun : un pain doux, mi-foncé avec des morceaux de graines et une croûte dure et fleurie. Odeur sombre, légèrement acide avec une touche de noix. Délicieux pain de midi avec pastrami, carpaccio avec pesto et pignons de pin, champignons ou une salade de poulet.
La pâte pour les petits pains Bussing Deugniet a 24 heures pour lever et développer sa saveur. Le Deugniet est plié à la main et cuit au four à sole pour une croûte croustillante et un aspect robuste. La pâte est bien aérée !
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