Le fromage Emmentaler est un fromage suisse original et est connu pour les trous dans le fromage. Cette variante est agréablement douce. Le fromage a la forme d'un bloc d'hôtel et est donc efficace à utiliser.
PaysSuisse
Température minimale de conservation1 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Taux de matière grasse résidu sec45,00
Apparence FromageFabriqué à partir de lait cru
Certification AOCAOP
Famille de fromageFromages à pâte dure et mi-dure
Energie (kJ)1656
Energie (Kcal)399
Protéines (gramme)27
Glucides (gramme)0,1
- dont sucre (gramme)0,1
Graisse (gramme)32
- dont saturé (gramme)19
Sel (gramme)1,5
LaitAvec
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Emmentaler bloc doux
Ce pain au levain a une saveur particulière et riche grâce à un long temps de fermentation. Nous servons le sandwich Schweiz avec de la pastrami, de l’emmental, une sauce Thousand Island et de la choucroute.
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