Ce pain au levain a une saveur particulière et riche grâce à un long temps de fermentation. Nous servons le sandwich Schweiz avec de la pastrami, de l’emmental, une sauce Thousand Island et de la choucroute.
Le fromage Emmentaler est un fromage suisse original et est connu pour les trous dans le fromage. Cette variante est agréablement douce. Le fromage a la forme d'un bloc d'hôtel et est donc efficace à utiliser.
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