Rondemuis cuite sous vide, farcie de légumes aigres-doux, servie avec une crème gado gado et un crumble coréen. Coût approximatif par personne : 2,42 €.
Kokki Djawa Bali Boemboe, une pâte d'épices authentique qui donne profondeur et piquant aux plats indonésiens.
Température minimale de conservation10 ºC
Température maximale de conservation28 ºC
Conseil de préparationFruit de kruidenmix in ca. 2 eetlepels olie. Doe de stukjes gesneden kip, rundvlees of gebakken makreel erbij en even aanbraden. Voeg hieraan toe: 250 ml water. Laat het geheel gaar sudderen en tot de gewenste dikte indampen. Vegetarisch: gebruik 8 hard gekookte eieren of 500 gr in blokjes gesneden en gebakken tahoe of tempeh.
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