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Filet De Diamant (Epaule) Bleu Belge | HANOS Grossiste Horeca
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Filet De Diamant (Epaule) Bleu Belge
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Van der Zee
30332702
Filet De Diamant (Epaule) Bleu Belge
Emballage
1 kilo
Numéro d'article
30332702
par 1 kilo
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Détails du produit
Description
Le filet Blue-Diamond belge est un excellent choix pour un steak tendre et maigre. Il est recommandé de le cuire saignant, avec une température à cœur d'environ 53 degrés pour le meilleur niveau de cuisson à point.
Stocker
Température minimale de conservation
0 ºC
Température maximale de conservation
7 ºC
Viande
Morceau de viande
Petite Tender
Nutriments
Energie (kJ)
488
Energie (Kcal)
115
Protéines (gramme)
23,7
Glucides (gramme)
0
- dont sucre (gramme)
0
Graisse (gramme)
2,3
- dont saturé (gramme)
0,9
Sel (gramme)
0,15
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