Ces fraises fraîches sont petites mais délicates, mesurant entre 22 et 27 mm, et sont donc parfaitement adaptées à la décoration de pâtisseries fines. Grâce à leur petit format, il n’est pas nécessaire de couper les fruits, ce qui leur permet de rester frais plus longtemps et de moins rapidement détremper la crème fouettée. Les fraises sont cueillies à la main lorsqu’elles sont sucrées et d’un rouge vif. Elles présentent une chair ferme, un calice vert frais et une belle brillance. Offrez à vos clients, en saison, les meilleures fraises fraîches d’origine néerlandaise. Les fruits ont une douceur et une jutosité naturelles. Outre la décoration, ces petites fraises conviennent également pour la préparation de vinaigrettes, glaces, liqueurs, sauces, sirops, gelées ou smoothies. Disponibles par barquette de 500 grammes ou en carton contenant 8 barquettes de 500 grammes. Découvrez également la qualité supérieure des petits fruits portant le label Prestige.
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