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Ce hachoir à viande est le choix idéal pour les cuisines de restauration qui doivent traiter rapidement et efficacement de grandes quantités de viande. Équipé d’un moteur puissant et d’une structure robuste en acier inoxydable, ce hachoir traite sans effort différents types de viande pour en faire du haché ou une farce à saucisses. Le hachoir peut traiter jusqu’à 220 kg de viande par heure. Le moteur a une vitesse de 1400 tours par minute avec une vitesse de coupe de 200 tours par minute. Le diamètre de la goulotte d’alimentation est de 55 mm. Grâce à sa commande simple et à sa conception facile à entretenir, ce modèle est conçu pour offrir des performances optimales dans les cuisines les plus exigeantes.