Les jarrets d’agneau sont souvent tranchés pour l’ossobuco, mais nos bouchers laissent le jarret arrière entier, créant la forme de marteau. Un plat fondant avec une viande qui se détache de l’os !
Un plat d’agneau classique et salé : couronne d’agneau accompagnée d’un jus à l’ail noir. En combinant l’ail noir fermenté avec le fond d’agneau, on obtient une saveur légèrement sucrée et plus fraîche. Idéal pour le printemps !
Glace d'agneau de Bonemasters. Les spécialistes de Bonemasters des Pays-Bas sont de véritables pionniers lorsqu'il s'agit de produire des bouillons, jus et glaces de la plus haute qualité. Ils maîtrisent à la perfection l'art traditionnel de la préparation des bouillons et n'utilisent que des ingrédients frais et locaux. Des bouillons avec la commodité des produits prêts à l'emploi et le goût du fait maison !
Conseil de conservation après ouvertureDo not refreeze after thawing. Store in an airtight container for up to 4 weeks in the refrigerator.
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