Les baies existent sous de nombreuses formes et tailles et, chez Prestige, elles sont toutes cultivées avec autant d’amour et d’attention. Les groseilles rouges Prestige sont très populaires dans la restauration, en raison de leur couleur éclatante et de leur typique saveur fraîche et acidulée. Ces perles rouges sont un véritable accroche-regard pour chaque plat et ajoutent de beaux acides naturels. Les groseilles rouges sont donc volontiers utilisées comme garniture pour les desserts. La groseille rouge appartient à la famille des groseilles et se distingue par sa transparence limpide et sa couleur rouge vif. Toutes les baies sont récoltées à la main. Prestige cultive différentes variétés de qualité, dont Junifer, Jonkheer, Haronia et Rovada. Les baies de la variété Rovada peuvent être conservées plus longtemps grâce à des techniques de refroidissement spéciales. Ainsi, la groseille rouge Prestige d’origine néerlandaise est disponible fraîche presque toute l’année. Disponible en barquette de 500 grammes ou en carton contenant 8 barquettes de 500 grammes. Découvrez également les autres baies de Prestige.
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