LeFort est une bière de dégustation foncée, riche et complexe, avec un volume d’alcool de 10 %. Dans le verre, elle présente une robe très sombre surmontée d’une mousse beige dense qui invite à la dégustation. Le nez révèle des notes séduisantes de caramel et de chocolat, subtilement soutenues par une touche fruitée provenant de la haute fermentation. En bouche, LeFort dévoile son caractère plein : une harmonie parfaite entre douceur, malt torréfié et une note élégante, légèrement amère. L’association de malts d’orge pâles et foncés apporte profondeur et équilibre, rendant la bière à la fois puissante et raffinée. L’alcool est bien intégré et contribue à une finale chaleureuse et ronde qui persiste longuement.
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