Les porcs Livar du Limbourg n'ont rien à envier aux meilleurs porcs élevés en plein air d'Espagne ou d'Italie. L'interaction unique d'un mélange de céréales, de races uniques et de la recherche de nourriture en plein air fait de la viande de Livar un produit particulier. Les charcuteries sont fabriquées à partir de viande de porc maturée et marbrée. La graisse confère aux charcuteries Livar un goût naturel et plein.
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