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Livar Lardo | HANOS Grossiste Horeca
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Livar Lardo
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Kook Bewust
Livar
30145094
Livar Lardo
Emballage
1 piece
Numéro d'article
30145094
par 1 piece
par pièce à 0,5 kg
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Livar Lardo
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Pinsa au lardo, burrata et pesto d’asperge verte et d’ail des ours
Pinsa avec un pesto d’asperges vertes et d’ail des ours. Dessus, livar lardo, burrata crémeuse et asperge.
Description
Le lardo est du lard dorsal de porc salé, coupé en fines tranches et utilisé comme assaisonnement dans les plats ou servi avec du pain.
Stocker
Température minimale de conservation
0 ºC
Température maximale de conservation
4 ºC
Viande
Concept de viande
Porc Livar
Morceau de viande
Lardo
Nutriments
Energie (kJ)
1253
Energie (Kcal)
303
Protéines (gramme)
15,6
Glucides (gramme)
0
- dont sucre (gramme)
0
Graisse (gramme)
26,7
- dont saturé (gramme)
10,1
Sel (gramme)
5,55
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