Ce Mer baton blanc de 130 grammes est un petit pain au levain naturel, préparé avec de l'eau de mer filtrée. L'utilisation d'eau de mer confère au pain une subtile salinité et un profil de saveur unique. Le petit pain présente une mie légère et aérée ainsi qu'une croûte fine, légèrement farinée. Grâce au levain naturel, le pain offre une profondeur de goût supplémentaire et une texture agréable. La combinaison du levain et de l'eau de mer assure une expérience gustative équilibrée et raffinée.