Ce pain sandwich italien traditionnel est préparé à base de farine de blé et enrichi à la betterave rouge. Il en résulte une couleur rose remarquable et une saveur légèrement terreuse. La mie moelleuse est obtenue grâce aux longues périodes de levée de la pâte, ce qui assure une structure aérée. Le pain est cuit sur pierre, ce qui contribue à sa texture et à sa finition caractéristiques.
Conseil de conservation après ouvertureNa ontdooiing niet opnieuw invriezen
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparation3-4 min afbakken bij 200°C in voorverwarmde oven
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