Pecorino sardo vieux

PaysItalie

Température minimale de conservation1 ºC

Température maximale de conservation7 ºC

Taux de matière grasse résidu sec47,50

Apparence FromageFabriqué à partir de lait cru

Famille de fromageFromages de chèvre et de brebis

Energie (kJ)1729

Energie (Kcal)417

Protéines (gramme)25

Glucides (gramme)0,20

- dont sucre (gramme)0,2

Graisse (gramme)34

- dont saturé (gramme)23

Fibres (gramme)0

Sel (gramme)1,8

LaitAvec