Steak de cerf infusé à la framboise, servi avec un jus cerise noire-vanille, sauce foyot et pomme Anna croustillante au thym et à l’ail.
Piment chipotle séché, fumé et légèrement épicé, idéal pour relever les sauces, marinades et plats mijotés. Apporte une saveur profonde et complexe aux plats mexicains et internationaux. À faire tremper ou à moudre en poudre avant utilisation.
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