Short ribs de bœuf, saumurés pendant 24 heures dans une saumure liquide, puis cuits sous vide pendant environ 15 heures. Le coût approximatif par personne est de 3,50 €.
Sauce épicée de Santa Maria, parfaite pour donner une note fumée aux plats.
Conseil de conservation après ouvertureDroog en op kamertemperatuur bewaren. Na openen in koelkast bewaren. Binnen 3-4 weken gebruiken.
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