Avec le Vitello Tonnato, une entrée italienne typique, une sauce délicieuse est essentielle, car tout le plat dépend d'une bonne sauce. Cette sauce crémeuse au thon, selon une recette authentique, avec des câpres et des anchois salés, a une belle texture et une couleur fraîche. Cette sauce était déjà disponible dans un pot de 1 kilo et maintenant aussi dans une bouteille pratique de 500 grammes à presser.
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