Petite longe de thon de qualité A+, connue pour sa texture ferme et sa saveur riche, parfaite pour les sushis ou les steaks.
Température minimale de conservation-30 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
Zone de captureFAO 57 Oostelijke deel Indische Oceaan