Pincho avec de tendres lágrimas Ibérico sur du pain croustillant, accompagné de pomme épicée-sucrée, de tortilla croquante et d'aïoli fumé.
Tortilla espagnole traditionnelle, richement garnie d'oignons caramélisés et d'œufs, cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Idéale pour tout moment de la journée.
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