Ces steaks de côte proviennent du cou du bœuf. Cette viande est très adaptée pour être braisée. Comme les steaks de côte sont marbrés, ils deviennent tendres et sont également les plus rapides à préparer en tant que braisé.
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Morceau de viandeRôti de bœuf
Energie (kJ)808
Energie (Kcal)194
Protéines (gramme)19,50
Glucides (gramme)0
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)12,90
- dont saturé (gramme)6,00
Sel (gramme)0,15
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Tranches De Cou De Bœuf
Un ragoût est facile à préparer et vous laisse le temps de préparer d’autres produits entre-temps. Pendant que la viande mijote, vous avez du temps pour vos invités.
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français