Le filet mignon de porc est la pièce de viande la plus tendre du porc et provient du dos. Il s'agit d'un muscle que le porc utilise peu. Le filet mignon de porc convient parfaitement à une cuisson rapide, comme à la poêle ou au gril. Légèrement rosé, il reste très savoureux et tendre. Ce filet mignon de porc est déjà portionné et pesé, prêt à être cuisiné.
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français