Appel in kataifi gebakken

Name: Appel in kataifi gebakken
Ingredients: 1 kleine handappel; kataifideeg; Kaneelpoeder; Roomboter; Jagertee; Amandelspijs

Zoet dessert met appel, spijs en kataifadeeg.

Benodigdheden

1kleine handappel

kataifideeg

Kaneelpoeder

Roomboter

Jagertee

Amandelspijs

Schil de appel en verwijder het klokhuis.
Breng Jagertee met beetje kaneelpoeder aan de kook en gaar hier de appel zachtjes in. Laat afkoelen in het vocht.
Laat het kataifideeg ontdooien en trek het uit elkaar.
Smelt roomboter met een beetje kaneelpoeder en kwast hier het deeg goed mee in.
Haal de appel uit het vocht, vul met amandelspijs en rol in het kataifideeg.
Bak op 180°C krokant en warm (circa 8 minuten).
Serveer met vanille-ijs als dessert.
Tip: je kunt de appels mise-en-place klaar zetten, zodat je ze alleen nog maar hoeft af te bakken om te serveren.