Nederlands
Deutsch
English
Français
Avocado en tortillachips
Wil je je gasten verrassen aan het einde van het diner? Biedt ze dan snackdesserts aan Dit zijn kleine, betaalbare creaties die gedeeld kunnen worden.Zo is het verkopen van een digestief of koffie extra makkelijk.Benodigdheden
3units.eetlepelGriekse yoghurt
2Rijpe avocado’s
sap van 1 limoen
5units.eetlepelGecondenseerde melk
chocolademuffinbeslag
20gremulbinder
4units.deciliterbloedsinaasappelpuree
Bereiding
- Maak de avocado’s schoon en plaats samen met de overige ingrediënten in een blender.
- Draai glad.
- Vul een mal van avocado en plaats in de vriezer.
- Doe het chocolademuffinbeslag in de siliconen mal van de pit en bak af in de oven.
- Leg de bladerdeegplakken tussen een tosti-apparaat en bak krokant.
- Snijd in punten en bestrooi lichtjes met poedersuiker.
- Doe de puree van bloedsinaasappel in een litermaat.
- Voeg de emulbinder toe en draai glad met behulp van een staafmixer.
- Vul een spuitzak.
