Bao met tatsuta

Bao met krokante kip, kimchi limoen en miso.

Benodigdheden

Bao

Tatsuta

Tare miso

Limoen

Kimchi

Koriander

Wasabi-sesam

Bereiding

Stoom de bao gaar in stoommanden.
Frituur de tatsuta.
Snijd de limoen in kwarten en brand de kwartjes limoen af met een gasbrander.
Besprenkel de tatsuta met miso.
Vul de bao met de tatsuta en top af met kimchi, gebrande limoen, wasabi-sesam en koriander.