Bavette & Parmezaan slider

Smaakvolle slider met sappige bavette, Parmezaanse kaas, rucola en knoflookpuree op een rustiek minibroodje met chimichurri-kruidenboter.Sliders zijn mini burgers om te delen! Van de classic American slider tot verrassende varianten met pork, fish of veggies. Dé snackhit voor op de kaart en het terras.

Benodigdheden

Rucola

Knoflookpuree

Rozemarijn

Mini bolletjes rustiek wit

Parmezaanse kaas

Runderbavette

Chimichurri-kruidenboter

Bereiding

Bak de broodjes circa 4 minuten op 200°C.
Smelt de kruidenboter en dip de bovenkant van de broodjes hierin.
Smeer de bavette in met knoflookpasta en fijngesneden rozemarijn.
Bak of gril de bavette tot een kerntemperatuur van 50°C is bereikt.
Serveer de bavette op het broodje met verse rucola en Parmezaanse kaas.