HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

B'rustiek brood met feta & tomaat

B’Rustiek is brood met een verhaal. Dit traditionele brood op basis van 'levain' is gemaakt met de bloemsoort 'farine tradition Francaise'.Dit briochebrood met rauwe ham, Remoulade en het gepocheerde ei is waanzinnig lekker en eenvoudig te bereiden. De verse kruiden maken het briochebroodje helemaal af om je vingers bij af te likken!

Benodigdheden

Veldsla
1B'Rustiek bruin brood
gepelde walnoten
Geroosterde pijnboompitten
Tomaat
Roomboter
Feta
Honing
saus naar keuze (optioneel)
Zout en peper

Bereiding

  1. Snijd een mooie plak B’Rustiek bruin (800 grams brood).
  2. Rooster de pijnboompitten.
  3. Snijd de tomaat in grove stukken. Breek de feta in blokjes. Breek een aantal walnoten in stukjes.
  4. Besmeer de plak B’Rustiek met roomboter.
  5. Beleg met veldsla. Beleg daarop royaal met feta en tomaat.
  6. Garneer de boterham met de overige ingrediënten.