HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Bunbroodje met vegetarische kipstukjes

Een heerlijk vegetarisch bunbroodje.

Benodigdheden

1Ui
1bunbroodje
2units.eetlepelHoi sin saus
Doperwten
75grkipstukjes
Peultjes
1units.theelepelgedroogde doperwten kruim
Haricot verts

Bereiding

  1. Blancheer de groenten.
  2. Stoom het broodje in een stoommandje of in de steamer.
  3. Droog de geblancheerde doperwten en draai deze fijn in een blender.
  4. Bak de kipstukjes, voeg daarna eerst de in kwarten gesneden ui toe en vervolgens de groenten.
  5. Blus het af met de Hoi sin saus en schep alles tussen het gestoomde broodje.
  6. Bestrooi het broodje met het gedroogde doperwten kruim.