Gerookte zalmbuikjes in kerriebeslag

Gerookte zalmbuikjes in kerriebeslag.Heerlijk om te serveren met een dipsaus op basis van yoghurt.

Benodigdheden

Tempurameel

madras kerrie

gerookte zalmbuikjes

Meng het tempurameel naar smaak met de kerrie.
Doe het meel in de keukenmachine en voeg al draaiend net zoveel bruiswater toe totdat een yoghurt-dik beslag ontstaat.
Verwijder het vel van de gerookte zalmbuiken, haal door het beslag en frituur in olie krokant.
Serveer met een dipsaus op basis van yoghurt.