HANOS horeca groothandel

Hummus & Burrata Board

Een vegetarisch ‘board’ mag niet ontbreken. Dit bord is gemaakt met een eigengemaakte hummus met daarbij burrata, koriander, granaatappel en baharat.

Recept voor circa 3 boards voor 2 personen.

Benodigdheden

500grgekookte & gevliesde kikkererwten
114grTahini
75mlWater
50grBurrata
Koriander
2units.theelepelGranaatappelpitjes
1units.theelepelBaharat
Flammkuchen frites

Bereiding

  1. Draai de kikkererwten, tahini en water glad in de keukenmachine.
  2. Smeer uit op een board en garneer per board met burrata, koriander en granaatappelpitjes.
  3. Serveer er flammkuchen frites bij (kort frituren), bestrooid met baharat.