Jam van bramen

Name: Jam van bramen
Ingredients: 500 gr Geleisuiker; 500 gr Bramen; 1 Citroen

Jam maken is een ideale manier om je zomerfruit te conserveren.

Benodigdheden

500grGeleisuiker

500grBramen

1Citroen

Was de bramen en doe ze samen met de geleisuiker en het sap van een citroen in een pan.
Verwarm de pan langzaam naar 105°C. Zit er schuim op de jam, schep dit er dan vanaf.
Mocht je smaken als munt, citroenmelisse of basilicum willen toevoegen, doe dit als je de jam van de hittebron hebt afgehaald.
Bepaal zelf of je de jam wilt pureren of juist liever grof houdt.
Vul de potten met jam.