HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience
 

Saganaki

Gepaneerde en gebakken feta, bekend als Saganaki, is een klassieke Griekse bereiding.De feta wordt gepaneerd en vervolgens goudbruin gebakken in olie. Afgetopt met honing en sesamzaadjes.

Benodigdheden

Paneermeel
2stEieren
Feta
Sesamzaadjes
Volle melk
Honing

Bereiding

  1. Snijd de feta op gewenst formaat met een warm mes om breuken te voorkomen.
  2. Vries de feta aan.
  3. Klopt de eieren los met een beetje melk.
  4. Haal de feta door het eimengsel en vervolgens door de paneermeel.
  5. Bak de feta rondom aan in de pan en garneer met honing en sesamzaadjes.