HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Mimosa by Tess Posthumus

Mimosa met sinaasappelsap en mousserende wijn. Fris, licht en fruitig met een zachte bubbel.

Dit is een recept van Tess Posthumus, meervoudig bekroonde bartender en bareigenaar gevestigd in Amsterdam.

Benodigdheden

50mlvers sinaasappelsap
100mlChampagne
Sinaasappelzest
10mlCointreau

Bereiding

  1. Schenk het verse sinaasappelsap in een champagneflûte.
  2. Top voorzichtig up met champagne zodat het niet overstroomt.
  3. Roer de cocktail voorzichtig door.
  4. Float de Cointreau bovenop.
  5. Garneer de cocktail met een sinaasappelzest.