HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Pruimen met lavendel en mascarponedip

Pruimen op een net andere manier geserveerd.

Benodigdheden

12Pruimen
2units.eetlepelCitroensap
2units.eetlepelZonnebloemolie
4units.eetlepelHoning
1units.theelepelgedroogde lavendel

250mlMascarpone
0.5units.theelepelKaneel
2units.eetlepelHoning

2units.eetlepelPistachenoten
enkele takjes rozemarijn

Bereiding

Step 1

  1. Ontpit de dadels en snijd in tweeën.
  2. Meng in een kom de olie, de gedroogde lavendel, het citroensap en de honing.
  3. Marineer de pruimen 10 minuten in het mengsel.
  4. Verwarm de grill voor op een middelhoog vuur en gril de pruimen totdat ze zacht worden.
  5. Meng de mascarpone met de honing en de kaneel.
  6. Hak de pistachenoten fijn.
  7. Serveer de pruimen met wat mascarpone en versier met de pistachenoten en de takjes rozemarijn.