Sweet Purple Ube

Sweet Purple Ube by Coffee Experience. De hoeveelheden in dit recept zijn afhankelijk van het glaswerk.Voor deze bereiding is gebruikgemaakt van glas Caravella (25 cl).

Benodigdheden

Ube-poeder

100mlHoudbare volle melk

glas Caravella 25 cl

5mlHoning

Bereiding

Zeef het ube-poeder in een kom om klontjes te verwijderen.
Voeg een kleine hoeveelheid heet water toe en klop het mengsel met een matcha klopper tot een schuim.
Meng de honing door het ube-mengsel en schenk dit in het glas.
Schuim de melk op en schenk deze, zoals bij een cappuccino, bij het ube-mengsel.