Tom ka met octopus

Name: Tom ka met octopus
Ingredients: 2 units.theelepel Gele currypasta; 50 gr Tom Ka Pasta; 500 ml Kokosmelk; Octopustentakels

Octopus smaakt erg lekker in deze 'curry' variant.

Benodigdheden

2units.theelepelGele currypasta

50grTom Ka Pasta

500mlKokosmelk

Octopustentakels

Maak met behulp van een staafmixer een saus van 500 ml kokosmelk, 50 gram Tom ka pasta en 2 theelepels gele currypasta. Doe de voorgekookte octopustentakels in een vacuüm zak en giet de saus erbij. Trek de zak vacuüm en laat het minimaal 12 uur marineren.
Snijd voor het serveren de tentakels op gewenste grootte en bak deze in olie. Als deze krokant en warm zijn, giet je er wat van de kokosmarinade bij en verwarm je deze even mee.