HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Vegetarische burger met pompoen en gorgonzola

Dit gerecht wordt gemaakt met NoBeef MC2 Burger van De Vegetarische Slager.Voor 10 personen.

Benodigdheden

1Flespompoen
10NoBeef MC2 burgers
30Zonnebloemolie
300Gorgonzola
2Zout
0.5grbakje vene cress
2grChilivlokken
10grHamburgerbroodjes
stHellmann's citrus vinaigrette
50stWaterkers
10grgeroosterde pompoenpitten
Hellmann’s Vegan
Peper

Bereiding

  1. Bak de vegetarische burgers – bij voorkeur ontdooid – in wat olie aan beide kanten bruin.
  2. Verdeel de gorgonzola over de burgers en zet het geheel even in de oven of onder de salamander.

  1. Halveer de hamburgerbroodjes en leg deze kort op de grill of bakplaat.
  2. Beleg de broodjes met de geroosterde pompoen, hamburgers, pompoenpitten, waterkers en cress.
  3. Serveer de burgers met friet en Hellman’s vegan naar smaak.

  1. Halveer de pompoen en smeer deze in met wat olie.
  2. Bak de pompoen op een plaat in de oven op circa 180°C gedurende 40 minuten.
  3. Breng het geheel op smaak met chili, zout, peper en wat vinaigrette.