Recepten

Sorteer op

‘Black steamed buns’ met coleslaw, knapperige peking eend loempia’s met sticky Korean BBQ-glaze en een pittige sriracha mayo.

Pannetje dumplings

In een sojabouillon en compleet gemaakt met noedels en crsipy chili-olie. Geserveerd in een Cast Iron koekenpan.

Bun Korean fried chicken met Koreaanse sticky glaze

De Korean chicken bun is een smaakvolle combinatie van krokante, sappige kip in een zoet-pittige glaze, geserveerd op een zachte bun.

Crazy red belly

Kleine gestoomde broodjes, oftewel buns. Even stomen en beleggen met uw eigen creatie. De rode buns zijn gekleurd met een 1% natuurlijk ingrediënt (biet) en ook nog eens vegan.

Bao met tatsuta

Bao met krokante kip, kimchi limoen en miso.

Korean fried chicken met Japanse mayonaise

Kippendij gemarineerd in ‘Korean marinade’, door een mengsel Kara Age mix gehaald en gefrituurd. Heerlijk op gestoomde buns met Japanse mayonaise en sriracha.

Korean fried chicken buns

Heerlijke steamed buns met krokante kip in een glaze van soja en knoflook, met een Japanase mayonaise.

Redefine Meat pulled pork in een steamed bun met soy en black garlic glaze

Redefine Meat pulled pork in een steamed bun met soy en black garlic glaze.

Redefine Meat Gehakt in een steamed bun

Redefine Meat Gehakt in een steamed bun.

Bao bun met crispy NoChickenburger, kimchi en tonkatsusaus

Vegenistische kipburger in een krokant jasje, met kimchi en tonkatsusaus.

Foodxperience: Het culinaire platform van HANOS

FoodXperience: culinaire inspiratie en recepten voor horeca

FoodXperience is hét online inspiratieplatform van HANOS voor chefs, horecaondernemers en foodprofessionals. Hier vindt u duizenden recepten, culinaire trends, technische video's, masterclasses en praktijkgerichte inspiratie voor de professionele keuken. Van seizoensgerechten en innovatieve menuconcepten tot klassieke bereidingen en verrassende smaakcombinaties: FoodXperience helpt u om uw gasten te blijven inspireren en uw horecazaak te onderscheiden.

Wat voor recepten?

Op FoodXperience vindt u recepten voor de professionele keuken, ontwikkeld door de chefs en specialisten van HANOS en uit de foodbranche. Het aanbod bestaat uit een brede mix van technische recepten, innovatieve gerechten en praktische toepassingen die direct inzetbaar zijn in de horeca.

Of u nu op zoek bent naar verfijnde fine dining gerechten, seizoensrecepten, shared dining concepten of efficiënte oplossingen voor drukke services, FoodXperience biedt inspiratie voor iedere horecakeuken. Alle recepten zijn ontwikkeld met oog voor smaak, presentatie, uitvoerbaarheid en rendement.

Waarom FoodXperience?

FoodXperience brengt kennis, inspiratie en praktijkervaring samen op één platform. De recepten en artikelen worden ontwikkeld door ervaren chefs, productspecialisten en horeca-experts die dagelijks werken met de nieuwste producten, technieken en trends.

Daarnaast vindt u op FoodXperience:

Duizenden recepten voor horeca
Inspiratie voor menukaarten en seizoensconcepten
Technische video's en bereidingsmethodes
Productkennis van specialisten
Trends en ontwikkelingen binnen de horeca
Praktische toepassingen voor de professionele keuken

Zo blijft u op de hoogte van nieuwe smaken, technieken en horecaconcepten die u direct kunt toepassen in uw eigen onderneming.

Veelgestelde vragen

Wat is FoodXperience?

FoodXperience is het online inspiratieplatform van HANOS voor horecaondernemers, chefs en foodprofessionals. U vindt er recepten, trends, masterclasses, video's en praktijkgerichte inspiratie voor de professionele keuken.

Zijn de recepten moeilijk?

Nee, de recepten op FoodXperience zijn ontwikkeld voor de professionele keuken en variëren in niveau. U vindt er zowel toegankelijke recepten die eenvoudig tijdens een drukke service zijn uit te voeren als meer technische en innovatieve gerechten voor chefs die zich verder willen verdiepen in nieuwe technieken en presentaties. Dankzij de duidelijke recepturen, ingrediëntenlijsten en bereidingswijzen zijn de recepten direct toepasbaar in de horeca, ongeacht het type keuken of ervaringsniveau.

Welke masterclasses organiseert HANOS?

HANOS organiseert regelmatig masterclasses rondom actuele horecathema's, producten, technieken en culinaire trends. Tijdens deze bijeenkomsten delen chefs en specialisten hun kennis en praktijkervaring.

Hoe blijf ik op de hoogte van horecatrends?

Via FoodXperience blijft u op de hoogte van de nieuwste horecatrends, productinnovaties, menuconcepten, seizoensinspiratie en culinaire ontwikkelingen binnen de branche.

Kan ik recepten opslaan?

Ja, met een HANOS-account kunt u favoriete recepten bewaren en eenvoudig terugvinden. Zo bouwt u uw eigen inspiratiebibliotheek op voor toekomstige menu's en concepten.