Katsuobushi zijn de vlokken van een gefermenteerde, gedroogde en gerookte bonito. Deze vlokken zijn volgens de Japanse methode bereid en perfect om een basis dashi (Japanse bouillon) van te maken. Gebruik 25 gram op een halve liter water.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking, product gekoeld bewaren
Energie (kJ)1563
Energie (Kcal)369
Eiwitten (gram)80,6
Koolhydraten (gram)0,1
- waarvan suiker (gram)0,1
Vet (gram)5,2
- waarvan verzadigd (gram)1,7
Zout (gram)2,8
VisMet
SeizoenWinter
Ingrediënten100% Skipjack Tonijn (Vis)
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Katsuobushi bonito vlokken
Nederlands
Deutsch
English
Français