25099556

Saffraanpoeder

Verpakkingseenheidpot 10 gram
Artikelnummer
25099556

Deze saffraan uit Iran bestaat uit de gedroogde stampertjes van de najaarskrokus, die handmatig uit de bloemen worden verwijderd. De najaarskrokus groeit en bloeit in een zeer droge regio in Iran. In de oogstperiode worden de bloemen in alle vroegte met de hand geplukt, voordat ze verwelken. Voor 1 kilo saffraan zijn ongeveer 170.000 bloemen nodig.

Bewaaradvies na openen25

Minimale bewaartemperatuur10 ºC

Maximale bewaartemperatuur25 ºC

Energie (kJ)1298

Energie (Kcal)310

Eiwitten (gram)11,43

Koolhydraten (gram)65,37

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)5,85

- waarvan verzadigd (gram)1,5

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0,4

Meervoudig onverzadigd vet (gram)2,1

Vezels (gram)3,9

Zout (gram)0,37

Polyolen0

IngrediëntenCROCUS SATIVUS stamper

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Saffraanpoeder

Gekonfijt kreeftenstaartje met gnocchi, saffraanschuim, zilte groenten en kaviaartruffel.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Saffraanpoeder

Gekonfijt kreeftenstaartje met gnocchi, saffraanschuim, zilte groenten en kaviaartruffel.

Saffraanpoeder

Omschrijving

Bewaren

Voedingswaarden

Ingrediënten