Nduja is een klassiek product uit Calabrië (Zuid-Italië) en geliefd vanwege de exquise smaak en de vele gebruiksmogelijkheden in de keuken. Deze ‘pittige smeerbare salami’ is bereid volgens authentiek recept: zeer fijn gemalen varkensvlees en zachte vetten, verrijkt met Calabrische chilipepertjes.
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
Energie (kJ)2193
Energie (Kcal)531
Eiwitten (gram)9,2
Koolhydraten (gram)7,3
- waarvan suiker (gram)0,7
Vet (gram)51,7
- waarvan verzadigd (gram)28,3
Zout (gram)2,98
IngrediëntenPork Fat, Pork, Chilli (including hot pepper from Calabria 6,4%) , Salt.
Nederlands
Deutsch
English
Français