De Opperdoezer Ronde is geel/witvlezig van kleur. De aardappel is iets onregelmatig van vorm, ovaalrond met diepe ogen. Vanwege de dunne schil is de aardappel kwetsbaar. De Opperdoezer Ronde wordt daarom ook met de hand gerooid. Het is een bijzondere aardappel, een ware delicatesse.
Bewaaradvies na openenKoel, droog en donker bewaren
Minimale bewaartemperatuur4 ºC
Maximale bewaartemperatuur10 ºC
BereidingsadviesDe Opperdoezer Ronde is een Noord Hollandse vaste- en romige aardappel. Uitstekend om puree van te maken of om in de schil te koken, een salade van te maken of in de overn te roosteren