38117001

Makreelfilets met vel uitsnij 500/600 gr

Verpakkingseenheid 1 kilogram
Artikelnummer
38117001

De makreel komt voornamelijk voor in de Atlantische Oceaan, de Noordzee, Oostzee en de Middellandse Zee. In de winter leeft de vis voornamelijk in diepere wateren, in de zomer komen ze dichter naar de kust en trekken ze naar het noorden. De vis kan tot 60 centimeter lang en 3 kilo zwaar worden en is een echte zomervis, dan is de kwaliteit van deze vis het best. Het rode vlees van de makreel is zacht van structuur, sappig en vol van smaak. U kunt de vis stomen, roken, bakken én rauw serveren.

Kweek of wildWild

TemperatuurstroomVers

Bewerking velMet vel

Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product gekoeld bewaren

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur4 ºC

BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C

Latijnse naamSCOMBER SCOMBRUS

Energie (kJ)1079

Energie (Kcal)258

Eiwitten (gram)18

Koolhydraten (gram)0

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)20,7

- waarvan verzadigd (gram)4,9

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)9,6

Meervoudig onverzadigd vet (gram)4,4

Vezels (gram)0

VisMet

IngrediëntenMakreelfilet (VIS).


Makreelfilets met vel uitsnij 500/600 gr

Omschrijving

Specificaties vis

Bewaren

Bereiden

Vis

Voedingswaarden

Allergenen

Ingrediënten