Door de oesters op te grillen komt er umami vrij. In combinatie met de subtiele houtskoolsmaak, dressing, gember, fijngesneden lente-ui en rode peper is een ware smaak explosie!
Klassieke bite in de vorm van ‘Pomme pavé’. Gecombineerd met de heerlijke smaak van gerookte paling, jonge geitenkaas met bieslook en afgestopt met wat krokant zeewier.
Nederlands
Deutsch
English
Français