Dit recept is voor 4 personen als hapje met de borrel of als onderdeel van een kaasplank. De voorbereiding neemt vijf minuten in beslag. Oventijd: 15 á 20 minuten.
Deze camembert is afkomstig uit het departement Calvados in Normandië. Als sinds het midden van de 16e eeuw wordt deze kaas gemaakt en het is samen met de brie Frankrijk's grootste exportkaas. De "normale" camembert mag wereldwijd gefabriceerd worden en is ook voornamelijk bekend als een mild kaasje op het kaasplateau. Deze rauwmelkse boerencamembert is daarentegen beschermd door een A.O.P. en wordt nog op ambachtelijke wijze bereid en daarna geaffineerd door de firma Hennart uit het Noord-Franse Carvin. De "Camembert de Normandie" is de beste camembert die naar ons land komt, vol en boers van geur en smaak met een roomzacht zuivel.
LandFrankrijk
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking, product gekoeld bewaren
Nederlands
Deutsch
English
Français
