Burrata

Deze burrata van Galbani is een verse Italiaanse kaas van 100 gram met een romige kern. Aan de buitenzijde heeft de burrata een stevige, gladde mozzarella-omhulling, terwijl de binnenkant bestaat uit een zacht en smeuïg mengsel van room en mozzarelladraden. Dit zorgt voor een volle, frisse smaak en een zachte, romige structuur. De burrata wordt traditioneel bereid volgens Italiaanse kaastraditie en staat bekend om zijn delicate textuur en rijke mondgevoel.