Volle camembert van buffelmelk. Afkomstig uit een dorpje iets ten zuiden van Bergamo in het noorden van italie. Het voordeel van buffelmelk is het relatief hoge vetgehalte, wat het een romige en volle kaas maakt.
LandItalie
Bewaaradvies na openenKoel bewaren tussen +2°C en 8°C.
Minimale bewaartemperatuur4 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Vetgehalte droge stof64,00
Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk
Kaas familieWitte korstkazen
Energie (kJ)1254
Energie (Kcal)303
Eiwitten (gram)12,6
Koolhydraten (gram)0,2
- waarvan suiker (gram)0,2
Vet (gram)28
- waarvan verzadigd (gram)20,4
Zout (gram)1,3
MelkMet
IngrediëntenIngrediënten: gepasteuriseerde buffelMELK, zout, stremsel en penicillium.
Nederlands
Deutsch
English
Français