Champignonsaus

Verpakkingzak 750 gram
Artikelnummer
40912790

per zak 750 gram

per collo à 4 zakken

Deze champignonsaus is een zachte, romige saus op basis van vleesjus en room. Vers gebakken Parijse champignons zorgen voor een volle smaak en een herkenbare structuur in de saus. Een vleugje Porto en Madeira geeft extra diepte en een licht zoete ondertoon. De saus heeft een gladde, gebonden consistentie en een rijk aroma waarin champignons en jus samenkomen.

Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren (max 4°C)

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur4 ºC

BereidingsadviesBereiding: Au bain-marie: Leg de gesloten verpakking in kokend water(max 85°C) gedurende 30 minuten.* Microgolfoven: Schep de bereiding in een magnetronbestendige schaal, dek af en verwarm 2(1000W) à 3(700W) minuten. Roer even en verwarm opnieuw 2(1000W) à 3(700 W) minuten. Roer nog een keer goed door.* Combisteamer: Leg de verpakking in de combisteamer bij een temperatuur van 85°C (stoom) gedurende 30 minuten.* *Afhankelijk van het type toestel, de portiegrootte of het aantal op te warmen verpakkingen kan de bereidingstijd variëren. Préparation: Au bain-marie: Mettez l’emballage fermé dans de l’eau bouillant(max 85°C) pendant 30 minutes.* Au four à micro-ondes: Versez la préparation dans un plat résistant au micro-ondes, couvrez et réchauffez 2(1000W) à 3(700W) minutes. Mélangez et réchauffez à nouveau 2(1000W) à 3(700W) minutes. Bien mélangez.* Au four à vapeur combi: Placez l’emballage dans le four à vapeur combiné pendant 30 minutes à une temperature de 85°C (vapeur).* *Le temps de cuisson peut varier

Energie (kJ)449

Energie (Kcal)108

Eiwitten (gram)1,96

Koolhydraten (gram)3,41

- waarvan suiker (gram)2,67

Vet (gram)9

- waarvan verzadigd (gram)5,02

Zout (gram)1,05

GlutenMet

MelkMet

MosterdMet

SojaMet

Zwavel en sulfietenMet

IngrediëntenBasis champignonsaus (room (volle {MELK} 53%, room 47%, emulgator (mono en diglyceriden van vetzuren), stabilisatoren: E407,412,466), emulgator (mono en diglyceriden van vetzuren), stabilisatoren: E407,412,466), water, madeira (druiven, neutrale druivenbrandewijn, geconcentreerde gerectificeerde most, karamel, zout, natuurlijke peper aroma, {SULFIET}), rode wijn ({SULFIET}), porto (porto rood, zout, natuurlijke peper aroma, {SULFIET}), kalfsbouillon (geconcentreerde kalfsbouillon (rundvleesextract, kalfsvlees, water, rundervet), zout, gistextract, maltodextrine, plantenextract (ui, tomaten, wortel), aroma, glucose, gekarameliseerde suikersiroop, kruiden- en specerijenextracten), rundsbouillon (runderbouillon, zout, suiker, maltodextrine, gebrande suiker, plantenextracten, zetmeel), citroensap (water, citroenconcentraat, conserveermiddel (kaliummetabi{SULFIET}), citroenolie), balsamico azijn (witte wijnazijn (bevat {SULFIET}), gekookte druivenmost, geconcentreerde druivenmost, poudre de légumes (karamel)), g