Name: Citroen concentraat
Brand: Les Vergers Boiron
SKU: 41105220
Availability: InStock

Geconcentreerde citroenbereiding van Boiron, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde citroenen. Voor 1 kg concentraat wordt circa 13 kg citroenen gebruikt, wat zorgt voor een uitgesproken frisse en natuurlijke citroensmaak. Ideaal voor patisserie, desserts, ijs, dranken en sauzen waarbij een krachtige citrusbeleving gewenst is. Zonder toegevoegde suikers, kleurstoffen of aroma's.

Bewaaradvies na openenHet ontdooien en de bewaring na ontdooien vallen onder de verantwoordelijkheid van de gebruiker en dienen te gebeuren volgens de geldende hygiënevoorschriften en het HACCP-concept.

Minimale bewaartemperatuur-18 ºC

Maximale bewaartemperatuur-15 ºC

BewaarconditieDiepvries

BereidingsadviesOm alle sensorische kwaliteiten van ons product te behouden, raden Les Vergers Boiron u aan het product te ontdooien in de originele gesloten verpakking, bij 35/+39°F of au bain-marie. Om een perfect homogeen product te verkrijgen, raadt Les Vergers Boiron u aan, het gehele product te ontdooien en te mengen. Het ontdooien en de opslag na het ontdooien zijn de verantwoordelijkheid van de gebruiker en moeten gebeuren volgens de goede hygiëne en HACCP praktijken.

Energie (kJ)619

Energie (Kcal)146

Eiwitten (gram)1,5

Koolhydraten (gram)33,5

- waarvan suiker (gram)6,5

Vet (gram)0,3

- waarvan verzadigd (gram)0,1

Vezels (gram)1,6

Zout (gram)0,03

IngrediëntenGeconcentreerde citroen95.97%, zuurteregelaar : citroenzuur, essentiele olie van sinaasappel

KeurmerkenHalal, Kosher

ThemaNieuw