Name: Mandarijn concentraat
Brand: Les Vergers Boiron
SKU: 41105240
Availability: InStock

Geconcentreerde mandarijnbereiding van Boiron met de intense smaak en het frisse aroma van rijpe mandarijnen. Voor 1 kg concentraat wordt maar liefst 13 kg mandarijnen verwerkt. Dankzij de hoge concentratie volstaat een kleine hoeveelheid om desserts, ijs, patisserie, cocktails en sauzen een krachtige citrussmaak te geven. Zonder toegevoegde suikers, kleurstoffen of aroma's.

Bewaaradvies na openenHet ontdooien en de bewaring na ontdooien vallen onder de verantwoordelijkheid van de gebruiker en dienen te gebeuren volgens de geldende hygiënevoorschriften en het HACCP-concept.

Minimale bewaartemperatuur-18 ºC

Maximale bewaartemperatuur-15 ºC

BewaarconditieDiepvries

BereidingsadviesOm alle sensorische kwaliteiten van ons product te behouden, raden Les Vergers Boiron u aan het product te ontdooien in de originele gesloten verpakking, bij 35/+39°F of au bain-marie. Om een perfect homogeen product te verkrijgen, raadt Les Vergers Boiron u aan, het gehele product te ontdooien en te mengen. Het ontdooien en de opslag na het ontdooien zijn de verantwoordelijkheid van de gebruiker en moeten gebeuren volgens de goede hygiëne en HACCP praktijken.

Energie (kJ)811

Energie (Kcal)191

Eiwitten (gram)0

Koolhydraten (gram)47,2

- waarvan suiker (gram)40

Vet (gram)0

- waarvan verzadigd (gram)0

Vezels (gram)1

Zout (gram)0,04

IngrediëntenMandarijnconcentraat (99,98%), essentiële mandarijnolie.

KeurmerkenKosher, Halal

ThemaNieuw